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什么是膨化糯米粉
更新时间:2020-03-11

膨化糯米粉浸泡过夜,由一个水磨,布袋挂在晚上干水,把湿米粉粉碎后干燥完成糯米粉,当然,也可以在超市货架购买。它可以使饺子像家庭食品和小吃,以其独特的风味而闻名。

消除面筋粉和小麦粉称为小麦面粉,面粉加工是用来洗去面筋,然后洗净面筋水粉沉淀后,倒掉水,然后沉淀粉细粉。首先,将大米用提升机提升至浸泡槽,用清水或自来水浸泡。包括反冲。水从底部排出,在糯米、谷壳等杂质中排出。

同时,糯米颗粒可以膨胀,使颗粒松散柔软,粉碎下一道工序。一般来说,浸泡几个小时,如果温度是温暖,寒冷,可以调整时间。如果夏季浸泡时间过长,可及时进行发酵改变水分,以防变质。

在生产中,可以用手拧,如果可以拧成粉,即浸泡时间已达到要求。浸泡不热水,支链淀粉本身溶于水,直链淀粉也溶于热水,以免产生不必要的消耗。同时,淀粉开始糊化。


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